Une recette très simple pour faire revivre à une amie très chère le goût de son enfance.
Les Rice Krispies treats c'est un très grand classique outre-atlantique, et comme c'est de là que vient la majorité de mes inspirations sucrées, j'avais forcément envie de m'y essayer.
C'est une recette simplissime, il vous faut du beurre, des chamallows et des Rice Krispies.
Je ne vais pas vous donner des proportions exactes, parce que les ai fait au pifomètre et que ça fonctionne très bien comme ça.
Préparer un plat à lasagne avec du papier sulfurisé. Mettre un peu de beurre dans une grande casserole à feu doux. Lorsque le beurre est fondu, mettre les chamallows, beurrer une spatule en bois. (oui, oui, sinon les chamalows fondus vont coller et c'est le bazar). Touiller les chamalow pour qu'ils fondent de façon homogène.
Une fois qu'ils sont fondus arrêter le feu et verser les Rice Krispies. Touiller, lorsque les Rice Krispies se décollent du bord et les chamallows fondu font des fils tout fins entre les grains de riz, on a les bonnes proportions on peut arrêter de verser des céréales.
Verser la préparation dans le plat à lasagnes et aplatir avec spatule beurrée (pour cette étape je préfère une spatule en silicone). Laisser refroidir et durcir au moins 2h puis découper en carrés. (la forme carrée est traditionnelle, mais on peu aussi les découper en bouchées, les enduire de chocolat, etc...)
Ça fait des barres très croustillantes et légères (en sensatione en bouche, hein, pas en calories, c'est quand même une recette à base de bonbons !) qui peuvent se conserver jusqu'à deux jours dans un conteur étanche.
Une fois qu'ils sont fondus arrêter le feu et verser les Rice Krispies. Touiller, lorsque les Rice Krispies se décollent du bord et les chamallows fondu font des fils tout fins entre les grains de riz, on a les bonnes proportions on peut arrêter de verser des céréales.
Verser la préparation dans le plat à lasagnes et aplatir avec spatule beurrée (pour cette étape je préfère une spatule en silicone). Laisser refroidir et durcir au moins 2h puis découper en carrés. (la forme carrée est traditionnelle, mais on peu aussi les découper en bouchées, les enduire de chocolat, etc...)
Ça fait des barres très croustillantes et légères (en sensatione en bouche, hein, pas en calories, c'est quand même une recette à base de bonbons !) qui peuvent se conserver jusqu'à deux jours dans un conteur étanche.
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