J'ai la chance de travailler dans une excellente ambiance et d'avoir des collègues de travail assez formidables. Ce week-end, ils vont aller courir contre le cancer. C'est un semi-marathon par équipe auquel une douzaine d'entre eux participe. Évidemment, moi la course... même en suivant leur entrainement, je pense que je n'y serais pas arrivée. Mais je serais bien allée les encourager.
Malheureusement, ce week-end là, j'avais déjà promis mon aide ailleurs. Alors comment faire pour les soutenir à distance ?
En leur préparant des barres de céréales maison pour le jour J !
Malheureusement, ce week-end là, j'avais déjà promis mon aide ailleurs. Alors comment faire pour les soutenir à distance ?
En leur préparant des barres de céréales maison pour le jour J !
Les barres de céréales maison c'est tout simple ! Il faut :
- 300/400g de céréales (ici des flocons d'avoine)
- 150g de noisettes
- 150g d'amandes
- 150g de pistaches
- 200g de chocolat
- 1 boite de lait concentré sucré (env 400g)
Cuisson : 165°C
35 minutes
Mettre la moitié des flocons d'avoine dans un grand saladier, ajouter les autres ingrédients grossièrement hachés et mélanger (réserver 50g de chocolat pour le décor).
Pour gagner du temps sur cette étape, j'ai une méthode très efficace mais assez bruyante :
Je mets mes ingrédients à plat dans un sac congélation bien fermé. Je pose le tout sur une planche à découper, et je tape dessus avec un maillet. Ça prend deux minutes et on n'en parle plus.
Ensuite il faut verser le lait concentré sucré et mélanger. Ensuite ajouter en pluie et par petites touches le reste des céréales pour obtenir quelque chose d'homogène et qui se tient.
Mettre une feuille de papier cuisson au fond d'un plat rectangulaire et verser le mélange. Il est très important que l'on ait une couche d'au moins deux centimètres partout dans le plat. et que les bords ne soient pas moins épais : ils risqueraient de brûler. Bien aplatir à la spatule pour que ce soit le plus plat et régulier possible.
Ensuite c'est la cuisson : enfourner à 165°C pour 35 minutes. Quand la cuisson est terminée, les céréales ont une jolie couleur dorée, on peut faire fondre le reste du chocolat et décorer le dessus de nos céréales.
Laisser refroidir complètement et découper en barres. Si vous n'avez pas la patience d'attendre le refroidissement complet, vous risquez de vous retrouver avec des miettes plutôt qu'avec des barres.
C'est vraiment une recette très facile, je vous la recommande.
- 300/400g de céréales (ici des flocons d'avoine)
- 150g de noisettes
- 150g d'amandes
- 150g de pistaches
- 200g de chocolat
- 1 boite de lait concentré sucré (env 400g)
Cuisson : 165°C
35 minutes
Mettre la moitié des flocons d'avoine dans un grand saladier, ajouter les autres ingrédients grossièrement hachés et mélanger (réserver 50g de chocolat pour le décor).
Pour gagner du temps sur cette étape, j'ai une méthode très efficace mais assez bruyante :
Je mets mes ingrédients à plat dans un sac congélation bien fermé. Je pose le tout sur une planche à découper, et je tape dessus avec un maillet. Ça prend deux minutes et on n'en parle plus.
Ensuite il faut verser le lait concentré sucré et mélanger. Ensuite ajouter en pluie et par petites touches le reste des céréales pour obtenir quelque chose d'homogène et qui se tient.
Mettre une feuille de papier cuisson au fond d'un plat rectangulaire et verser le mélange. Il est très important que l'on ait une couche d'au moins deux centimètres partout dans le plat. et que les bords ne soient pas moins épais : ils risqueraient de brûler. Bien aplatir à la spatule pour que ce soit le plus plat et régulier possible.
Ensuite c'est la cuisson : enfourner à 165°C pour 35 minutes. Quand la cuisson est terminée, les céréales ont une jolie couleur dorée, on peut faire fondre le reste du chocolat et décorer le dessus de nos céréales.
Laisser refroidir complètement et découper en barres. Si vous n'avez pas la patience d'attendre le refroidissement complet, vous risquez de vous retrouver avec des miettes plutôt qu'avec des barres.
C'est vraiment une recette très facile, je vous la recommande.
Flux RSS
