Ingrédients :
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 50g de farine
- 50g de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure
- 200g de chocolat dessert
- 250g de mascarpone
- 400g de beurre de cachuète "smooth" (sans morceaux)
- 100g de sucre
Cuisson : 20 minutes - 170°C
Un autre classique, le mélange chocolat cacahuète. Nos palais français y sont habitués avec les M&M's jaunes. Et ces groucakes plutôt inspirés des Reeses' Cups sont tout autant savoureux !
Pour la confection des groucakes, on mélange les œufs et le sucre, on ajoute la poudre d'amandes puis la farine avec la levure, on ajoute enfin le beurre et le chocolat fondus. J'aime bien mettre de la poudre d'amandes parce que ça permet d'avoir un groucake moins sec.
Ensuite on verse dans les moules chemisés de caissettes, et hop au four (à 170°C pour environ 20 minutes - Mais vérifiez quand même, en cours de cuisson, ça dépend de votre four, bref dès qu'ils sont bien levés et qu'un cure-dent ou pointe de couteau ressort sec, c'est le moment de les sortir) Ensuite, on attend qu'ils aient bien refroidit, on mélange le mascarpone avec le beurre cacahuète et le sucre, on remplit sa poche à douille on dresse sur les groucakes. Puis on décore de petites billes de chocolat et le tour est joué !
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 50g de farine
- 50g de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure
- 200g de chocolat dessert
- 250g de mascarpone
- 400g de beurre de cachuète "smooth" (sans morceaux)
- 100g de sucre
Cuisson : 20 minutes - 170°C
Un autre classique, le mélange chocolat cacahuète. Nos palais français y sont habitués avec les M&M's jaunes. Et ces groucakes plutôt inspirés des Reeses' Cups sont tout autant savoureux !
Pour la confection des groucakes, on mélange les œufs et le sucre, on ajoute la poudre d'amandes puis la farine avec la levure, on ajoute enfin le beurre et le chocolat fondus. J'aime bien mettre de la poudre d'amandes parce que ça permet d'avoir un groucake moins sec.
Ensuite on verse dans les moules chemisés de caissettes, et hop au four (à 170°C pour environ 20 minutes - Mais vérifiez quand même, en cours de cuisson, ça dépend de votre four, bref dès qu'ils sont bien levés et qu'un cure-dent ou pointe de couteau ressort sec, c'est le moment de les sortir) Ensuite, on attend qu'ils aient bien refroidit, on mélange le mascarpone avec le beurre cacahuète et le sucre, on remplit sa poche à douille on dresse sur les groucakes. Puis on décore de petites billes de chocolat et le tour est joué !
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