Parfois, lors d'un week-end particulièrement pluvieux, et d'absence de son amoureux, il est légitime de rechercher un peu de réconfort dans un chocolat chaud...
Non, ce n'est pas un chocolat liègeois, il est dans un grand verre, certes, il est surmonté de chantilly, je l'admets, mais ça reste un chocolat chaud. (enfin tiède, parce qu'il s'agirait pas de se brûler ni que la chantilly ne fonde trop vite !)
Ingrédients par personne :
30cl de lait
80g de chocolat dessert
Chantilly :
1 briquette de crème entière
1CS de sucre glace
1CC d'arôme vanille
un peu de chocolat en poudre pour le décor
Ingrédients par personne :
30cl de lait
80g de chocolat dessert
Chantilly :
1 briquette de crème entière
1CS de sucre glace
1CC d'arôme vanille
un peu de chocolat en poudre pour le décor
La marche à suivre est très simple, on met le lait dans une casserole avec le chocolat en petits morceaux qu'on laisse fondre langoureusement à feu doux. Les plus gourmands pourront rajouter une touche de cannelle, voire, de Chartreuse...
Pour la chantilly, je la fait au siphon, donc j'ai juste à mélanger mes ingrédients en vérifiant qu'il n'y ait aucun grumeau, un ptit coup de gaz, et voilà !
Pour la chantilly, je la fait au siphon, donc j'ai juste à mélanger mes ingrédients en vérifiant qu'il n'y ait aucun grumeau, un ptit coup de gaz, et voilà !
Flux RSS
