Depuis que j'ai vu la recette de cornbread de Pik, je suis à l'affut pour trouver de la semoule de maïs. J'en avais mangé aux États Unis, et depuis, j'en rêvais... Et là, en faisant mes courses, sous mes yeux l'ingrédient manquant.
*Bonheur*
Mais quand j'étais aux États Unis, on faisais surtout des muffins à la myrtille avec une base de cornbread... qu'à celà ne tienne, un détour dans la section surgelés, et me voilà partie avec ma semoule de maïs et mon sachet de myrtilles.
Et comme il fait un temps pourri aujourd'hui et que j'ai des amis qui passent ce soir : cet aprèm c'est blueberry cornbread muffins !
*Bonheur*
Mais quand j'étais aux États Unis, on faisais surtout des muffins à la myrtille avec une base de cornbread... qu'à celà ne tienne, un détour dans la section surgelés, et me voilà partie avec ma semoule de maïs et mon sachet de myrtilles.
Et comme il fait un temps pourri aujourd'hui et que j'ai des amis qui passent ce soir : cet aprèm c'est blueberry cornbread muffins !
Ingrédients :
4 oeufs
200g de sucre
125g de beurre fondu
150g de semoule de maïs
100g de farine
200g de myrtilles surgelées
Encore une recette toute simple, il s'agit juste de mélanger les ingrédients de la liste dans l'ordre d'apparition et dans un grand bol.
Ensuite au four 30 minutes à 180°C
Vous obtiendrez une petite vingtaine de muffins assez irrésistibles.
4 oeufs
200g de sucre
125g de beurre fondu
150g de semoule de maïs
100g de farine
200g de myrtilles surgelées
Encore une recette toute simple, il s'agit juste de mélanger les ingrédients de la liste dans l'ordre d'apparition et dans un grand bol.
Ensuite au four 30 minutes à 180°C
Vous obtiendrez une petite vingtaine de muffins assez irrésistibles.
Voyez comme les myrtilles sont juteuses et comme le muffin est moelleux ^^
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