Des tortillas, c'est facile à faire et ça épate vos invités. Le secret c'est une base bien épicée dont vous trouverez la recette ici, ou tout du moins une version végétarienne que j'ai tentée la semaine dernière et que les 3 Wyble carnivores n'ont pas reniée. Nous garnissons toujours nos tortillas de maïs avec du concombre et du gouda au cumin. Nous aimons bien aussi ajouter de la gelée de piment, pour napper les tortillas (pepper jelly). Ces tortillas sont à la fois fraiches et croquantes, fondantes et épicées, le tout est très savoureux.
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