
Aujourd’hui Pik vous emmène en Inde, aux Antilles et en Chine avec trois versions d’une même recette pleine de saveurs : le Dahl. Le dahl massala est un mélange d’épices indiennes qui peut s’employer pour parfumer plusieurs plats. Il est souvent employé avec un plat à base de lentilles, appelée par extension « Dahl ». Je vous le propose :
- dans sa version classique indienne
- en version plage et soleil des Antilles : Dahl à l’Ananas et au Lait de Coco
- en version balade aux confluents des 4 rivières : Dahl à la Poire et au Poivre du Sichuan
Enjoy !
- dans sa version classique indienne
- en version plage et soleil des Antilles : Dahl à l’Ananas et au Lait de Coco
- en version balade aux confluents des 4 rivières : Dahl à la Poire et au Poivre du Sichuan
Enjoy !