Cette recette, c’est celle que je conseillerai à qui veut découvrir les soya chunks (plus connus en France sous le nom plus terre-à-terre de protéine de soja texturée). Les soya chunks ont une texture et un goût particulier. De toutes les protéines végétales, je pense que ce sont les plus difficiles à apprivoiser. Voici un petit tour de magie hautement savoureux, parfumé et épicé qui les habillera à merveille
Pik.
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