Ingrédients :
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron jaune
- 2 grosses tomates
- 1 gros oignon blanc (ou violet si vous trouvez).
- 25cl de coulis de tomate
- 25cl d'huile d'olive
- sel, poivre, ail, herbes...
Cuisson : Th5 - 180°C pendant 1h50
Vous savez à quoi on reconnait une bonne idée ? Elle est copiée. Hé bien l'idée du Tian, je l'ai piquée à mon amie Lucy ^^
Sincèrement, je déteste les légumes. Donc le Tian, je n'en mange pas, mais c'est tellement joli, que c'est le genre de recette que j'aime faire !
Lucy m'a donné ses secrets pour réussir son tian. :
- Au fond du plat on dispose une belle couche de coulis de tomates, ça évitera que les légumes accrochent
- On est généreux sur la dose d'huile d'olive qui nappe le tian
- On n'hésite pas à le faire cuire longtemps, tout doux.
Donc voilà, une fois qu'on a lavé et tranché ses légumes, on met son coulis avec les aromates au fond du plat et on dispose les jolies tranches (ou demi-tranches pour l'oignon et le poivron) artistiquement. on nappe
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron jaune
- 2 grosses tomates
- 1 gros oignon blanc (ou violet si vous trouvez).
- 25cl de coulis de tomate
- 25cl d'huile d'olive
- sel, poivre, ail, herbes...
Cuisson : Th5 - 180°C pendant 1h50
Vous savez à quoi on reconnait une bonne idée ? Elle est copiée. Hé bien l'idée du Tian, je l'ai piquée à mon amie Lucy ^^
Sincèrement, je déteste les légumes. Donc le Tian, je n'en mange pas, mais c'est tellement joli, que c'est le genre de recette que j'aime faire !
Lucy m'a donné ses secrets pour réussir son tian. :
- Au fond du plat on dispose une belle couche de coulis de tomates, ça évitera que les légumes accrochent
- On est généreux sur la dose d'huile d'olive qui nappe le tian
- On n'hésite pas à le faire cuire longtemps, tout doux.
Donc voilà, une fois qu'on a lavé et tranché ses légumes, on met son coulis avec les aromates au fond du plat et on dispose les jolies tranches (ou demi-tranches pour l'oignon et le poivron) artistiquement. on nappe
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