Le grand bluff

Parfois, il faut savoir être fainéant pour être épatant. 
"Huuuuuuuuuuuuuum! c'est super bon et crémeux, c'est quoi?!?
- Du ptit suisse
- Nan?
- Si"

Pour recevoir des invités à la dernière minute, il faudra vous munir:
- de quatre speeculoos
- 4cs de céréales riz et blé soufflés
- de quatre petits suisses au lait demi-écrémé (punaise, je suis fière de moi depuis quelques temps je n'achète plus de petits suisses à 0% et depuis août je ne bois plus de lait écrémé)
- de deux cs de jus de citron
- de 20 gouttes d'hermesetas
- de 4CS de confiture de fruits rouges dont vous trouverez la recette ici

Attention, suivez bien, ça va allez très vite.
Émiettez les speeculoos que vous entreposerez au fond de quatre ramequins avec une CS de riz et blé soufflé (pour le côté croustillant). 

Mélangez les petits suisses, l'hermesetas, le jus de citron. Répartissez dans vos ramequins.

Coiffez d'une cuillère à soupe de confiture de fruits rouges sans sucre.

Entreposez au réfrigérateur, servez triomphalement ces "grands bluffs" au dessert.

L'astuce du pik: le petit suisse c'est épais et onctueux, riche en protéines qui plus est. La confiture ajoute une touche de douceur à cette spécialité laitière qui prend des airs de dessert de fête.