Un nouveau bento du midi, pas décoré, parce qu'il me manquait des éléments-clés.
Mais on peut être sans fioritures tout en étant joli et appétissant, non ?

*: Au sujet des muffins, j'avais très envie de vous donner la recette, créée sur un coup de tête, mais le résultat était trop approximatif. Il faudra que je peaufine ma recette pour qu'elle ait sa place dans le blog !

Même si je les poste moins souvent, je continue à préparer tous les matins des bentos à mon Lapinou adoré.
Je les poste moins souvent, parce que par souci de rapidité et par manque d'inspiration, ils sont souvent répétitifs.
Et comme j'ai maintenant un travail très prenant je ne prends plus aussi souvent le temps de les décorer.

Mais un 14 février, l'occasion était trop belle, et pendant que ce Lapinou lézardait encore sous la couette ce matin, j'étais déjà sur le pied de guerre à lui préparer une surprise :

Compartiment du haut :
- 2 petits fromages tout légers
- 3 tranches de jambon cru
- I ♥ U : en emmental

Compartiment du bas :
Petite salade de tomates
Décorée avec des piques lapin
Et des petits cœurs toujours en emmental.

Hier, j'avais une furieuse envie de sushi, envie qui me tenaillait depuis un moment. Il se trouve qu'un ami devait passer avec son ptit bout de 4 ans, voila l'excuse qui me fallait préparer ce que je voulais. Des sushi, et avec les restes de poisson moins esthétique, faire des onigiri qui peuvent être consommés sans risque le lendemain.
La recette du riz est ici.

Dans le compartiment du bas :
Rien de bien original, du concombre et de la tomate.

Dans le compartiment du haut :
- un onigiri triangulaire aux graines de sésame noires fourré :  oeuf, saumon et wasabi
- De l'oeuf brouillé
- Un oeuf mollet
- Un onigiri "ourson" : visage en nori fourré : saumon - wasabi

Oh, et vous aviez remarqué ? J'ai changé de téléphone, c'est mieux, hein ?
(bon, un jour on aura un vrai appareil photo qui tient la route, mais pas ce mois-ci)

Bande de petits veinards, non seulement je vous montre en avant-première le Bento Lapinesque de ce midi, mais en plus je vous donne les deux recettes toutes légères dont je me suis servie pour le composer.

Dans le compartiment de gauche :
Gratin dauphinois allégé (dont je vous reparle plus bas) et petits piques Lapins

Dans le compartiment de droite :
- Trois tranches de jambon cru
- Trois tomates-cerises
- Une tranche de cake au jambon, tout léger lui aussi.

Recette du gratin dauphinois allégé :
- 5 belles pommes de terre
- 1/2l de lait écrémé
- 2 cubes de bouillon dégraissé
- 1 CS bombée de maïzena
- un peu de muscade

On épluche et on tranche les pommes de terre que l'on met dans un plat à gratin.
Dans une casserole on met à chauffer le lait et les cubes de bouillon,  part on délaye notre maïzena dans un peu de lait.
Dès que ça frémit on ajoute notre maïzena et après épaississement , on verse sur nos ptites patates, direction le four, (Th7 - 40 minutes)

Recette du cake au jambon tout léger :
- 4 tranches de jambon fumé
- 4 œufs
- 4 CS de fromage blanc à 0%
- 2 CS bien bombées de maïzena
- 1/2 sachet de levure

Mixer le jambon tout fin, ajouter les œufs, le fromage blanc , la maïzena et la levure, mélanger bien pour éviter grumeaux, hop dans un moule à cake et au four. (Th7 - 20 minutes)

Si vous avez du rapé allégé, je suis sûre que ça irait très bien dans les deux recettes ^_^

Un nouveau Bento pour mon amoureux

Dans le compartiment du haut :
- un morceau de bûchette de chèvre
- des petites croquettes de bœuf
- des cœurs en jambon.
(et un séparateur : balan, façon pelouse)

Dans le compartiment du bas :
- Tomates
- Carottes
- Des fleurs en : jambon, mimolette, emmental et graines de lin

Voilà un petit Bento tout simple préparé en moins de 10 minutes. Ce qui prouve que ça ne prend pas tant de temps que ça de préparer des bonnes choses ^_^

Dans le compartiment du haut :Tranches de concombre
Tomates cerises avec piques feuilles

Dans le compartiment du bas :
Portion de fromage
Tranches de jambon cru et piques panda
Oeuf dur (décor en nori et pique chapeau)

Hors photo : une portion de pain frais et du raisin .