Les fruits de fin de saison ne sont parfois plus si goûteux, mais restent sur les marchés à des prix abordables. Si vous avez cédé à la tentation et acheté "le dernier melon" et "les dernières pêches", mais qu'ils vous ont déçus, pas de panique... un peu d'épices, de miel et tout sera réparé ;-)
Ingrédients:
Coupez vos pêches en quartier et votre melon en cubes. Coupez une boîte de poires en cubes pour faire bonne mesure.
Faites frémir 500ml d'eau et faites-y infuser les épices tchaï et la cannelle (il y en a déjà dans le tchaï, mais pourquoi bouder son plaisir...) pendant 10 minutes. Filtrez. Faites bouillir la tisane avec 5gr d'agar-agar et le miel pendant 4 minutes.
Réalisez dans un moule à charlotte trois étages avec les fruits. Recouvrez de tisane, couvrez et faites prendre au réfrigérateur 3-4h.
Ingrédients:
- 500ml d’eau
- 5gr d’agar-agar
- 1CC de tisane Tchaï + Cannelle
- 2CS de miel d’acacia
- Cubes de poires, Quartiers de pêches, Cubes de melon
Coupez vos pêches en quartier et votre melon en cubes. Coupez une boîte de poires en cubes pour faire bonne mesure.
Faites frémir 500ml d'eau et faites-y infuser les épices tchaï et la cannelle (il y en a déjà dans le tchaï, mais pourquoi bouder son plaisir...) pendant 10 minutes. Filtrez. Faites bouillir la tisane avec 5gr d'agar-agar et le miel pendant 4 minutes.
Réalisez dans un moule à charlotte trois étages avec les fruits. Recouvrez de tisane, couvrez et faites prendre au réfrigérateur 3-4h.
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