Une recette ultra-fraîche pour accompagner vos BBQ estivaux !

 ½ concombre
 1 petit poivron jaune
 300gr de kéfir
 Ciboulette fraîche
 Cajun Injector 
 1cc de miel d’acacias
 
Coupez votre concombre et votre poivron en petits dés que vous mélangerez au kéfir. Ajoutez la ciboulette
ciselée, le cajun injector et le miel d’acacias. Laissez reposer au réfrigérateur, servez très frais.
 
Je vous conseille de le déguster sur du pain de maïs. Matis, le fils de Lord, est fan.

Hum… c’est sucré, épicé, ça embaume l’orient, et sur du pain aux figues, c’est une vraie fête !

 500gr de purée de carottes
 Coriandre fraîche
 1cc de raz-el-hanout
 12 pruneaux
 Cajun injector
 
Faites cuire à feu doux la purée avec le cajun injector et le raz-el-hanout. Dénoyautez vos pruneaux et coupez-les en huit. Ajoutez-les à la purée. Laissez refroidir. Ajoutez la coriandre ciselée, entreposez au réfrigérateur.

Je vous conseille de dégustez cette tartinade sur du pain aux figues. Un must pour vos apéros-dinatoires !