Aujourd'hui, les Groupikat Girls se sont transformées en power rangers rose pour soutenir l'action de communication contre le cancer du sein.
Pour répondre à l'appel du "be pink", Chef Petipik vous a préparé une compotée girlie, bourrée de vitamines, de fibres et... sans édulcorants chimiques! Wow petite révolution dans la cuisine du Pik. Ben voui, on allait pas vous coller des substances suspectées d'être cancérigènes aujourd'hui, ç'eût été, comment dire... un peu ballot.
Cela fait un mois j'essaie de concevoir des recettes sans édulcorants chimiques, mais avec un indice glycémique bas. Pour ce faire j'ai testé des édulcorants naturels (sève de bouleau, feuille de stevia...), et mes expérimentations ont montré des résultats inégaux, mais au fil des tests je sens que "ça vient". Quand je saurai doser et accommoder, je vous livrerai tout cela, pour le plus grand bénéfice de votre ligne, et de votre foie.
En attendant il me paraissait de bon augure de publier ma première recette "édulcorants chimiques & cancérigènes free" aujourd'hui. En plus, ça tombe bien, elle a le pink power. J'ai utilisé du miel, dont l'indice glycémique reste élevé (57, le sucre ayant une valeur référentielle de 100), mais qui sera moultement ralenti au moment de passer dans votre sang par mes amies les fibres. Donc cette compotée n'affolera pas votre production d'insuline, et accessoirement, pourra être consommée sans angoisse par les plus sucrophobes de nos lecteurs.
Ingrédients:
1kg de quetsches
4 grosses pommes golden
1,5 CS de miel
2CC de thym
Alors c'est très simple: dénoyautez les prunes et coupez-les en deux. Coupez vos pommes en dés. Mettez les fruits dans une grande casserole avec un peu d'eau. Ajoutez le miel et le thym, faites cuire à couvert et à feu doux 10 minutes, puis 5 minutes à découvert pour faire évaporer l'eau.
Entreposez le tout dans des petits pots.
Avec une salade c'est délicieux, ou sur du pain avec du fromage, ou avec un plat bien relevé style dhal indien, ou encore en entrée avec de la faisselle! Cette compotée girlie s'adapte à toutes les occasions et en plus... elle a été testée et approuvée par les tri-girlies de la girlie party du mercredi soir, même que ma copine Anne a gardé la fin des p'tits pots pour s'en régaler le lendemain. Puisqu'on vous dit qu'elle a le GIRLIE POWER!!!
Pour répondre à l'appel du "be pink", Chef Petipik vous a préparé une compotée girlie, bourrée de vitamines, de fibres et... sans édulcorants chimiques! Wow petite révolution dans la cuisine du Pik. Ben voui, on allait pas vous coller des substances suspectées d'être cancérigènes aujourd'hui, ç'eût été, comment dire... un peu ballot.
Cela fait un mois j'essaie de concevoir des recettes sans édulcorants chimiques, mais avec un indice glycémique bas. Pour ce faire j'ai testé des édulcorants naturels (sève de bouleau, feuille de stevia...), et mes expérimentations ont montré des résultats inégaux, mais au fil des tests je sens que "ça vient". Quand je saurai doser et accommoder, je vous livrerai tout cela, pour le plus grand bénéfice de votre ligne, et de votre foie.
En attendant il me paraissait de bon augure de publier ma première recette "édulcorants chimiques & cancérigènes free" aujourd'hui. En plus, ça tombe bien, elle a le pink power. J'ai utilisé du miel, dont l'indice glycémique reste élevé (57, le sucre ayant une valeur référentielle de 100), mais qui sera moultement ralenti au moment de passer dans votre sang par mes amies les fibres. Donc cette compotée n'affolera pas votre production d'insuline, et accessoirement, pourra être consommée sans angoisse par les plus sucrophobes de nos lecteurs.
Ingrédients:
1kg de quetsches
4 grosses pommes golden
1,5 CS de miel
2CC de thym
Alors c'est très simple: dénoyautez les prunes et coupez-les en deux. Coupez vos pommes en dés. Mettez les fruits dans une grande casserole avec un peu d'eau. Ajoutez le miel et le thym, faites cuire à couvert et à feu doux 10 minutes, puis 5 minutes à découvert pour faire évaporer l'eau.
Entreposez le tout dans des petits pots.
Avec une salade c'est délicieux, ou sur du pain avec du fromage, ou avec un plat bien relevé style dhal indien, ou encore en entrée avec de la faisselle! Cette compotée girlie s'adapte à toutes les occasions et en plus... elle a été testée et approuvée par les tri-girlies de la girlie party du mercredi soir, même que ma copine Anne a gardé la fin des p'tits pots pour s'en régaler le lendemain. Puisqu'on vous dit qu'elle a le GIRLIE POWER!!!
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