Alors les avis au sein du clan Lordypik divergent au sujet de cette sauce.
Le Pik la trouve d'un aspect, d'un odeur et d'un goût absolument RE-PU-GNANTS (j'ai à peine léché le bout de la cuillère et j'ai senti mes muscles faciaux se pincer en une moue réprobatrice). Ni les chats ni le chien n'ont voulu léché le plat, c'est dire!!!
Lord par contre en est fan. A tel point... que je peux lui faire manger du tofu si je le prépare avec une cuillerée à café et demie de cette préparation et il se régale. Rien que pour ça, ça vaut le coup. Sinon il l'aime aussi sur du steak (et là c'est le double attentat, mais bon, je ne vais pas régir son assiette non plus, déjà que j'y introduis pas mal de fruits et légumes, je m'estime heureuse.
Il parait que ça a le goût barbecue, fumé. Moi je lui trouve un arrière-goût amer et pétrolifère...
Côté composition, ce n'est pas la joie: Sucre (1er ingrédient!), fèves de soja salées et fermentées, vinaigre, eau, colorant, sel, huile de sésame (aaaaaaaaaaaaaaaaarrrrgh!) Piment.
Bon entre le sucre en premier ingrédient et l'huile de sésame, ce n'est définitivement pas un produit pikesque. Et ça tombe bien, parce que ça n'a pas pour vocation de se retrouver dans mon assiette. Mais je ne résiste pas à l'envie de vous montrer les photos du tofu lordique et de l'assiette du Lord qui compte plein de jolis légumes ;-). Allez, ça me réconcilie avec la Hoi Sin Sauce tiens!
Le Pik la trouve d'un aspect, d'un odeur et d'un goût absolument RE-PU-GNANTS (j'ai à peine léché le bout de la cuillère et j'ai senti mes muscles faciaux se pincer en une moue réprobatrice). Ni les chats ni le chien n'ont voulu léché le plat, c'est dire!!!
Lord par contre en est fan. A tel point... que je peux lui faire manger du tofu si je le prépare avec une cuillerée à café et demie de cette préparation et il se régale. Rien que pour ça, ça vaut le coup. Sinon il l'aime aussi sur du steak (et là c'est le double attentat, mais bon, je ne vais pas régir son assiette non plus, déjà que j'y introduis pas mal de fruits et légumes, je m'estime heureuse.
Il parait que ça a le goût barbecue, fumé. Moi je lui trouve un arrière-goût amer et pétrolifère...
Côté composition, ce n'est pas la joie: Sucre (1er ingrédient!), fèves de soja salées et fermentées, vinaigre, eau, colorant, sel, huile de sésame (aaaaaaaaaaaaaaaaarrrrgh!) Piment.
Bon entre le sucre en premier ingrédient et l'huile de sésame, ce n'est définitivement pas un produit pikesque. Et ça tombe bien, parce que ça n'a pas pour vocation de se retrouver dans mon assiette. Mais je ne résiste pas à l'envie de vous montrer les photos du tofu lordique et de l'assiette du Lord qui compte plein de jolis légumes ;-). Allez, ça me réconcilie avec la Hoi Sin Sauce tiens!
Lord's asiat plate avec du Tofu m'sieurs-dames, du TOFU! Les rondelles jaunes, c'est du Daikon (radis géant) mariné dans du vinaigre et de l'édulcorant huuuum... et juste en dessous les pétales roses, c'est du gingembre mariné.
Cru, ça a un aspect bien visqueux quand même...
Mais ça a l'avantage de vous déguiser un tofu en un rien de temps pour les récalcitrants!
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