Un caramel généreux aux noix de pécan, coiffé d'une fine ganache au chocolat au lait, le tout sur une génoise moelleuse aux noisettes. Il y a des jours où Lord est un homme heureux. Venez donc tâter du bonheur par ici.
Pik.
Pik.
 Et parce que des réjouissances martiennes n'arrivent jamais seules, si vous vous tenteriez bien un petit Mitonné de Seitan aux vermicelles et aux champignons, et bien dirigez-vous par-là
 Les Lordypik ont testé pour vous: Le Seitan. Si vous voulez en savoir plus sur cette petite chose et aussi le découvrir accommodé avec du miso et des flocons de soja, allez donc faire un tour ici
 Le GrouPiKat Club rejoint l'initiative, aujourd'hui, le 15 Octobre, poster une recette rose. C'est participer à un évènement de la blogosphère culinaire, et montrer que nous sommes concernées. Grou a découvert cette initiative ici. Kat et Pik ont beaucoup aimé cette idée, et nous avons décidé de poster chacune notre recette rose !  Voici la recette de Kat : Une superbe Verrine régressive pour ravir les amateurs de bonbons. Une verrine à la Fraise Tagada !   Petipik publie aujourd'hui sa première recette édulcorants chimiques free: Compotée Girlie de Pommes-Quetsches au Miel & au Thym. Souvenez-vous que le dépistage sauve des vies  
 Madame K n'est pas la seule à aimer la châtaigne, Miss Grou aussi a décidé de la mettre à l'honneur, dans un velouté aux couleurs de saison. Un vrai régal de douceur.  Voici la première recette issue de mon tout nouveau tout beau livre de cuisine végétarienne. Je vous livre ici bien sûr la version pikesque. La version originale se proposait de faire entrer dans mon assiette de l'huile d'olive (les inconscients!) et comportait en outre du gingembre, or si j'adore le gingembre, l'association gingembre-ail m'a toujours paru peu ragoûtante. Je vous en propose également une version bis, sans champignons (Lord a horreur des champi, alors ma foi je suis très bonne au jeu de la substitution pour lui aussi). Mais comment peut-on ne pas aimer les champi? Si je pouvais, j'en mettrais partout et ça tombe bien cette recette moultement goûtue, qui nous a régalé tous les deux, en contient.
 Dans les rayonnages de la FNAC....
Une phase de transition, c'est dur. Très dur. Un vrai casse-tête avec des gendarmes qui se multiplient dans votre tête: Substitution, Calcul de Ration, Composition des Aliments, Provenance des Matières Premières et j'en passe! Remplir une assiette peut devenir un chemin de croix. Mais quand on aime cuisiner et tester des ingrédients nouveaux, ça facilite l'affaire. Quand on est bien entourée et que l'homme qui partage votre vie est prêt à donner de sa personne pour vous aider à garder le cap, ça donne du coeur à l'ouvrage. Encore faut-il disposer de bons outils, de bons ingrédients, de bonnes idées. Il m'a fallu des semaines pour trouver ce livre, élu entre 112 milliards d'ouvrages végétariens. Des semaines de comparatifs de plus en plus désabusés. Quand soudain IL m'apparut dans toute sa splendeur. Ni une ni deux, Lord le ramena à la maison. Et ô joie, tout ce que j'y lu m'y paru apte à être mangéSi vous voulez savoir tout ce que cette petite chose recèle de merveilleux, je vous invite à vous rendre ici.  L'assiette que vous découvrez ci-contre avec son petit bol de TOFU est celle de Lord. Oui Madame, parfaitement, de Lord! Vous savez comment nous y sommes parvenus? Le secret réside dans une sauce BBQ d'aspect bien étrange que nous vous présentons ici, dans la catégorie "les Lordypik ont testé pour vous". Ce truc pas bien net échappé des supermarchés asiat s'appelle la sauce "Hoi Sin" (sur laquelle les avis sont franchement partagés, la Hoi Sin, ça passe ou ça casse). Et du côté des condiments vietnamiens, nous avons testé la sauce gingembre pimentée, aussi appelée "Tuong Ot Gung" qui fait beaucoup plus l'unanimité, en dépit de son nom à coucher dehors, et que vous pourrez découvrir ici.
 Dans la série steak de céréamineuses, je demande le couple maïs - haricots blancs. Pour obtenir une protéine d'origine végétale complète, utilisable par le métabolisme humain, il faut pratiquer des associations. Les légumineuses contiennent de la lysine. Les céréales contiennent de la méthionine. Mariez-moi tout cela et vous obtenez un steak végétal, le cholestérol en moins, les fibres en plus. Aujourd'hui je vous propose une petite polenta cajun et une purée épicée de haricots blancs.
 Ce soir les amis, on vous envoie du lourd chez les Lordypik. Un rêve érotique de noisette, qui se serait retrouvée dans une orgie de chocolat, caramel et noix de pécan. Moelleux et craquant à la fois. Autant vous dire que Lord et les mini-Wyble ont largement plébiscité l'affaire (père et fils en ont repris deux fois... et père aurait bien continué sans mon petit sourire en coin). Que voulez-vous, Hazelnut wet dream, ça a de suite parlé à son inconscient américain. Il s'agit d'une génoise choco-noisette surmontée d'un caramel à la noisette et aux noix de pécan. Et ouais.
 Hier Mme K nous a gratifié pour la fête de la gastronomie d'un super reportage sur le bois cassé, une spécialité de La Palmyre. Cette année, le thème de la fête de la gastronomie était "Terroir: création et tradition". Melle Grou était carrément dans le ton aussi puisqu'elle vous a proposé une recette ancestrale qui fait toujours bien plaisir: la purée maison. Lire les écrits de mes co-GPKiennes m'a donné envie de vous faire découvrir aujourd'hui une recette pas du tout light, pas du tout pikesque, mais ultra-terroir et prisée de Lord. En avril dernier, nous sommes allés en vacances dans le Jura, et bien sûr Lord s'est laissé enté par les spécialités locales. Et devinez ce qu'on mange dans la ville de Morbier? De la Morbiflette pardi!
 Avec le retour de la fraîcheur, cette Grou a parfois besoin d'un peu de réconfort.
Et une vraie purée maison, ça fait du bien. Ça fait partie des choses simplissimes mais qui changent du tout au tout entre la version faite maison et la version industrielle lyophilisée. Venez vous donner un tout petit peu de mal, vous verrez, ça en vaut la peine !  Et ouais les gars, les Lordypik, c'est une famille de baroudeurs culinaires! Cette chose verte et gluante? Oui madame, parfaitement, nous l'avons mangée! En direct de l'assiette des Lordypik, nous vous proposons aujourd'hui de goûter les nouilles de riz au Baitoy et au lait de coco. Servies avec des lentilles corail au cumin, ça vous fait steak vert et orange.
 Voilà, afin de trouver ma ration journalière de protéines de façon alternative, je me suis lancée dans des tests. Et pour faire des steaks à base de végétaux et les accommoder par dessus le marché, il faut rivaliser d'ingéniosité! Ceci m'a amené à trainer du côté des magasins bio et asiat' où l'on trouve des tas de trucs improbables. Donc à l'ingéniosité il faut ajouter une bonne dose d'humour et de sang froid. Petits veinards que vous êtes, tous ces ingrédients martiens, les Lordypik vont les tester pour vous (ah ce Lord, toujours prêt à me seconder dans les moment d'angoisse alimentaire...) et viendront ici même vous livrer le résultat de ces explorations extra-terrestres. Prêt pour l'aventure? Votre prochain plat martien se trouve ici.
 Des barres de céréales ultra-croustillantes. Grou vous invite à découvrir ce grand classique américain. Et voili voilou ! Le résultat du tirage au sort des 3 gagnants du concours du premier anniversaire du GrouPiKat Club - cuisine à 6 mains vient de tomber.
Tout d'abord, un grand merci à vous tous de votre participation : Savoir que de l'autre côté de nos recettes et de nos écrans, il y a vous, vous connaitre un peu, c'est un vrai bonheur. Bienvenue à tous ceux qui nous ont rejoint à cette occasion. Continuez à intervenir, et n'hésitez plus à commenter nos recettes et nos posts sur Facebook, c'est dans l'interactivité qu'est le partage ! Sans plus attendre, voici donc les résultats : ..... roulements de tambour..... Andaf !! tu remportes le livre sur le son d'avoine. Arnauld !! tu remportes le livre sur les cupcakes. Emilie-la-vraie !! tu remportes le livre sur la crème de marrons. Pour obtenir votre livre, Contactez Kat ici (merci de préciser dans votre message votre pseudo facebook complet). Merci à tous de nous suivre, et à bientôt ! Kat, Grou et Pik. 
 Le GrouPiKat Club, notre bébé, souffle déjà sa première bougie ! C'est que le temps passe vite quand on est en bonne compagnie. En 1 an de GPK, nous avons partagé avec vous 101 recettes sucrées, 46 recettes de salé (comment ça, y'a un déséquilibre ?), 5 recettes de boissons... et un peu de nos vies. Alors, c'est les yeux embués par l'émotion que nous avons décidé de fêter ça, évidemment avec vous : Nous vous proposons un petit concours !!! Les GrouPiKat Girlz mettent en jeu 3 livres de recettes, offerts sur leurs petits deniers (no sponsoring, no publicité) et inspirés des 3 univers de Pik, Grou et Kat : Pour Participer au concours, 3 conditions :
- Avoir une adresse en France Métropolitaine (pour l'envoi du lot) - Etre ou devenir fan de la page Facebook du GrouPiKat Club : CLIC - Laisser un commentaire sur ce post (avec son pseudo facebook, pour qu'on s'y retrouve, ou au moins prénom et initiale pour ceux qui y sont sous leur vraie identité). La date limite de participation est fixée au 04/09/12 à minuit, le tirage au sort aura lieu le 05/09/2012, grâce au logiciel sur ce site (les commentaires seront numérotés à partir de 1, et 3 nombres seront tirés au hasard : le premier pour le livre de Pik, le second pour le livre de Grou, et le 3e pour le livre de Kat). N'hésitez pas à partager l'info, plus on sera de fous pour cette 2e année qui s'annonce, et mieux on partagera ! Bonne chance à tous Kat, Pik et Grou ! 
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Petipik l'Exubérante, Miss Grou et Kat la Bidouilleuse ont décidé de partager dans ces pages leur joie de vivre ainsi que leurs meilleures recettes Archives
Octobre 2015
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