Voici la première recette issue de mon tout nouveau tout beau livre de cuisine végétarienne. Je vous livre ici bien sûr la version pikesque. La version originale se proposait de faire entrer dans mon assiette de l'huile d'olive (les inconscients!) et comportait en outre du gingembre, or si j'adore le gingembre, l'association gingembre-ail m'a toujours paru peu ragoûtante. Je vous en propose également une version bis, sans champignons (Lord a horreur des champi, alors ma foi je suis très bonne au jeu de la substitution pour lui aussi). Mais comment peut-on ne pas aimer les champi? Si je pouvais, j'en mettrais partout et ça tombe bien cette recette moultement goûtue, qui nous a régalé tous les deux, en contient.
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