En vérité je vous le dis, on peut être anorexique et aimer le chocolat blanc. En vérité je vous le dis, on peut même être anorexique et en manger. Et sans angoisse, oui madame, tout est affaire de proportion. Voici une recette de crème au chocolat blanc light! oui light, et ceux qui me connaissent savent que je n'emploie pas ce mot à la légère!
Pour 4 crèmes:
400ml de lait demi-écrémé
25gr de poudre à flan "impérial" non sucré
3/4 de cs d'hermesetas
50gr de chocolat blanc
Faites bouillir 300ml de lait, profitez-en pour y faire fondre votre chocolat blanc. Délayez la poudre à flan dans les 100ml de lait froid avec l'hermesetas. Versez cette préparation sur le lait au chocolat blanc, et continuez la cuisson à feu doux en remuant bien pendant deux-trois minutes, le temps que la crème épaississe.
Répartissez dans 4 ramequins, couvrez, entreposez au réfrigérateur pour que cela refroidisse.
12,5 gr de chocolat blanc par portion, et un vrai délice. Les enfants de Lord en redemandent (grands amateurs de chocolat blanc devant l'Eternel), et le Pik aussi au diable les crèmes du commerce avec leur composition improbable et franchement effrayante.
Pour 4 crèmes:
400ml de lait demi-écrémé
25gr de poudre à flan "impérial" non sucré
3/4 de cs d'hermesetas
50gr de chocolat blanc
Faites bouillir 300ml de lait, profitez-en pour y faire fondre votre chocolat blanc. Délayez la poudre à flan dans les 100ml de lait froid avec l'hermesetas. Versez cette préparation sur le lait au chocolat blanc, et continuez la cuisson à feu doux en remuant bien pendant deux-trois minutes, le temps que la crème épaississe.
Répartissez dans 4 ramequins, couvrez, entreposez au réfrigérateur pour que cela refroidisse.
12,5 gr de chocolat blanc par portion, et un vrai délice. Les enfants de Lord en redemandent (grands amateurs de chocolat blanc devant l'Eternel), et le Pik aussi au diable les crèmes du commerce avec leur composition improbable et franchement effrayante.
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