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Soupe du soir, espoir.

18/10/2011

3 Commentaires

 
L'hiver vient. Et un des plaisirs de l'hiver, c'est de prendre soin de sa ligne en mangeant léger le soir. Voici une recette toute en légèreté : simple et sans prétention qui est le seul moyen que j'ai pour manger d'honnis légumes !
Picture

Ingrédients :
1 barquette de "légumes à pot au feu"
1 bouillon de poule dégraissé
De l'eau



Picture
Éplucher et laver les légumes : Les carottes, les navets, les oignons et les poireaux. Les couper en dés grossiers, ajouter le bouillon, et mettre dans l'auto-cuiseur. Recouvrir d'eau et laisser cuire à feu vif jusqu'à ce que la cocotte soit sous pression, puis laisser finir de cuire à feu doux pendant un bon quart d'heure.

Mixer les légumes cuits jusqu'à une consistance veloutée et servir !

3 Commentaires
Emilie link
19/10/2011 02:08:40

Pour ma,ger des légumes, le blog de LOLO est super. En particulier sa recette de tatin de légumes. Je la fais avec plein de lardons et de fromage rapé, et même Jimmy finit son assiette!
C'est là : http://www.cuisinelolo.com/article-tatin-de-legumes-46671357.html
Bises!

Réponse
pik
19/10/2011 10:19:43

Moi aussi je fais des tas de soupes express avec des cubes de bouillon + des légumes surgelés! ça va vite et c'est un délice.

Réponse
The Best Recipes link
30/5/2021 22:23:13

Merci pour cette recette

Réponse



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