Si vous avez des Tortues Ninja à nourrir, vous vous rendrez vite compte que la livraison fréquente de pizza peut faire un véritable trou dans votre budget. Alors vous pourrez décider de les faire vous-même, et si vous être courageux, de vous lancer dans la confection de la pâte vous-même ! La seule contrainte, ne pas s'y prendre à la dernière minute, il faut laisser 2h de repos à la pâte pour qu'elle puisse gonfler.
Ingrédients :
(pour trois pizza pâte fine ou deux pâte épaisse)
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger
2 CS d'huile d'olive
de l'eau
Dans un grand plat creux (ou sur votre plan de travail) disposer la farine en fontaine, délayer la levure dans un peu d'eau tiède et la laisser reposer 10 minutes.
Touiller la levure qui a reposé puis la verser au centre de la pâte, verser l'huile d'olive et un peu d'eau, mélanger. Ajouter de l'eau pour incorporer toute la farine, jusqu'à ce que là pâte se détache (des bords de votre plat ou de votre plande travail suivant la méthode que vous avez choisie). Ensuite pétrir jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
Poser un torchon (propre) dessus et laisser reposer 2h.
Préparer votre base de sauce : coulis de tomate, sel, origan... mettre le four à préchauffer à 170°C
Abaisser votre pâte, badigeonner de sauce et ajouter les ingrédients de votre choix, enfourner pour 25 minutes.
(pour trois pizza pâte fine ou deux pâte épaisse)
500g de farine
1 sachet de levure de boulanger
2 CS d'huile d'olive
de l'eau
Dans un grand plat creux (ou sur votre plan de travail) disposer la farine en fontaine, délayer la levure dans un peu d'eau tiède et la laisser reposer 10 minutes.
Touiller la levure qui a reposé puis la verser au centre de la pâte, verser l'huile d'olive et un peu d'eau, mélanger. Ajouter de l'eau pour incorporer toute la farine, jusqu'à ce que là pâte se détache (des bords de votre plat ou de votre plande travail suivant la méthode que vous avez choisie). Ensuite pétrir jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
Poser un torchon (propre) dessus et laisser reposer 2h.
Préparer votre base de sauce : coulis de tomate, sel, origan... mettre le four à préchauffer à 170°C
Abaisser votre pâte, badigeonner de sauce et ajouter les ingrédients de votre choix, enfourner pour 25 minutes.
Un exemple 100% fromage ^_^
Alors, elle à l'air sèche comme ça, mais je vous promets que c'est un effet de la photo*.
Si vous enfournez à four bien chaud, et que vous la sortez dès que les bords commencent à dorer et que le fromage est fondu, elle sera croustillante sans être sèche, parole de Grou !
Alors, elle à l'air sèche comme ça, mais je vous promets que c'est un effet de la photo*.
Si vous enfournez à four bien chaud, et que vous la sortez dès que les bords commencent à dorer et que le fromage est fondu, elle sera croustillante sans être sèche, parole de Grou !
* = photo prise de nuit, mal éclairée avec mon téléphone portable... Forcément ça n'aide pas.
Mais c'est mieux que pas de photo du tout, et faute de grives...
Mais c'est mieux que pas de photo du tout, et faute de grives...
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